![Турецкая кухня: главные блюда и где их попробовать ТОП-11 вкуснейших блюд в Турции](https://www.gotovim.ru/pics/social/sec224.jpg)
Гайд по турецкой кухне: самые вкусные блюда и где их попробовать
Друзья, напоминаем, что у нас появилось суперудобное приложение для iOS, которое доступно в App Store. Заведения общественного питания в Стамбуле , да и во всей Турции , делятся не только по ценовой категории, но и по типу предлагаемых блюд, что связано, в первую очередь, с технологией приготовления. В связи с этим, некоторые блюда можно найти только в специальных местах. Ниже приводим краткую классификацию заведений с рекомендациями. Пиде — турецкий вариант питы, пиццы или хачапури.
![Популярные рецепты турецкая кухня](https://loveyouplanet.com/wp-content/uploads/2019/03/20-blyud-turetskoj-kuhni-15.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Турецкая кухня - Рецепты](https://www.vash-otdyh.by/images/Blog/Turkey/Food/Долма.jpg)
![Рубрикатор рецептов Блюда турецкой кухни](https://www.erv.ru/upload/medialibrary/bc6/1.jpg)
![{window.header} Турецкая кухня. Какие национальные блюда нужно обязательно попробовать.](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/03/Гёзлеме.jpg)
![Турецкая кухня: гармония вкусов и ароматов 10 блюд традиционной турецкой кухни](https://kuku.travel/wp-content/uploads/2018/03/Турецкая-национальная-кухня.jpg)
![2. Kebapçi (кебапчи – заведение, где готовят кебаб) 20 блюд турецкой кухни, которые стоит попробовать в путешествии](https://piligrim.ua/wp-content/uploads/2020/05/Turkish-Food.jpg)
![Больше о Турции](https://piligrim.ua/wp-content/uploads/2020/04/tureckaya_kukhnya_12.jpg)
![Новинка 18.5.2024](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/3833/wide/Мезе.jpg?1552991443)
![361 рецепт турецкой кухни](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/3843/wide/булгур.jpg?1552991442)
![Сезонное меню](https://i.ytimg.com/vi/Iy0F-Ckmft4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEXCK4FEIIDSFryq4qpAwkIARUAAIhCGAE=&rs=AOn4CLCKct74_vskjqPOf1vTXhhQ8m8IZw)
![Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции](https://optim.tildacdn.one/tild3566-3464-4239-a165-646661333134/-/format/webp/__kahvalti.jpg)
![Что обязательно попробовать, путешествуя по Турции](https://i.ytimg.com/vi/hjelP_2CYH8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEXCK4FEIIDSFryq4qpAwkIARUAAIhCGAE=&rs=AOn4CLB6WYHmU6lzch9SLckFSLdz6-x4lQ)
![Искендер кебаб](https://www.gotovim.ru/pics/national/turkey/kebab.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Перед вами коллекция рецептов турецких блюд.
![3. Mantici (мантыджы – заведение, где готовят манты) Турецкая кухня. Какие национальные блюда нужно обязательно попробовать.](https://content.skyscnr.com/m/17cca29b408052fc/original/GettyImages-479575778.jpg?resize=1800px:1800px&quality=100)
![Содержание турецкая кухня рецепты из турции | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/jhD7S7QMjWI/maxresdefault.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты 10 блюд традиционной турецкой кухни](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/12/kyrinye-nozhki-v-pikantnom-souse_siteweb_new-1000x600.jpg)
![Голосование Турецкая кухня: лучшие рецепты для тех, кто любит вкусно поесть](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/169/big_168127.jpg)
![Login • Instagram](https://hotelatinc.com/wp-content/uploads/2014/05/post.jpg)
![20 блюд турецкой кухни, которые стоит попробовать в путешествии](https://eda.ru/images/RecipePhoto/4x3/tureckaya-pahlava_57732_photo_68138.jpg)
44 | Классика турецкой кухни: КурУ фасУлье - второе блюдо из сухой белой фасоли. Захотелось приготовить белую фасоль, но забыли замочить ее вчера на ночь? | |
288 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. | |
368 | Весь мир на ладони. | |
291 | Телефон или почта. | |
437 | Это десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. | |
180 | Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Турецкая кухня в Стамбуле. | |
436 | В ближневосточной кухне это блюдо называется бабагануш. |
Современные турецкие повара не утратили опыт своих предшественников, благодаря чему и сегодня можно отведать самые лучшие блюда турецкой кухни. Вопреки распространенному мнению, турецкая кухня очень умеренно использует специи и пряные травы. Готовя, местные повара стараются сохранять вкус и аромат основного компонента блюда, а не скрыть их соусом или специями. Для них важно, чтобы баклажан сохранял вкус баклажана, ягненок оставался блюдом из ягненка, а тыква - блюдом со вкусом тыквы. К примеру, для приготовления цуккини используется немного мяты и укропа, петрушку добавляют к баклажанам, несколько зубчиков чеснока придают остроту холодным овощным супам и закускам, семена тмина подчеркивают, но не перебивают вкус чечевичного супа или "kofte" из фарша барашка, а сок лимона в йогурте, так привычный любой жителю Турции, дополняют мясные и растительные блюда. Если вы не знаете, куда пристроить тыкву, предлагаю приготовить открытые турецкие лепешки пиде с овощной начинкой.
![](https://guidelera.com/wp-content/uploads/2021/09/необычная-турецкая-еда.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/kitchen/0/56/11b992f8-c221-4421-8f29-ce38853dc627_w450.jpg)
![](https://guidelera.com/wp-content/uploads/2021/09/необычная-турецкая-еда-ширдан.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/541/big_540718.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2024/04/203_1714235976.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6138-6334-4430-b566-646637616530/98451631.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/58/176275_14322-330x220x.jpg)
Похожие статьи
- Самоделки своими руками с видео - Сделал Сам - самоделки, вещи сделанные своими руками
- Как самому сделать рингтон на телефон
- Пеноплекс установка - Утепление стен пеноплексом технология - учимся выполнять самостоятельно
- Трафареты на стену на кухню - ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ДЕКОРА : купить для стен и любых других